Według najnowszych danych Kantar Polska, w sierpniu 2025 roku borówki znalazły się w jadłospisie aż u 66% dorosłych Polaków, czyli około 21,5 mln osób. To najlepszy wynik w sześcioletniej historii monitoringu konsumpcji tego owocu. Średnie spożycie na osobę wyniosło 1,83 kg, co jest wynikiem wyższym niż w Stanach Zjednoczonych – ojczyźnie borówki wysokiej.
Borówki coraz częściej w koszykach zakupowych
Od 2020 roku liczba konsumentów borówek w Polsce wzrosła o blisko 7 mln. Dziś to nie tylko przekąska na świeżo – wiele osób kupuje je z myślą o mrożeniu, wypiekach czy domowych przetworach. Plantatorzy zauważają coraz większe zainteresowanie, a sierpniowe samozbiory stały się wakacyjną tradycją wielu rodzin.
– Z każdym sezonem wracają do nas stali klienci, ale pojawiają się też nowi, którzy kupują borówki nie tylko do jedzenia na bieżąco, ale także do dżemów czy deserów – podkreśla Marta Staszewska z Berry Lu.
Borówka amerykańska – lider wśród owoców jagodowych
W sierpniu 2025 roku borówki okazały się najchętniej jedzonym owocem jagodowym. Maliny i truskawki również osiągnęły rekordowe wyniki – sięgnęło po nie odpowiednio 58% i 34% dorosłych Polaków – jednak to borówki cieszyły się największym powodzeniem.
Polska, dzięki sprzyjającemu klimatowi, jest jednym z najlepszych miejsc na świecie do uprawy borówki. Krajowe owoce wyróżniają się świeżością i smakiem, co doceniają konsumenci, coraz chętniej wybierając je zamiast importowanych.
Superowoc na zdrowie
Rosnąca popularność borówek to nie tylko kwestia smaku. Są one uznawane za jedne z najzdrowszych owoców świata – owoce superfoods bogate w antyoksydanty, wspierają odporność, serce i wzrok. Dietetycy zalecają jedzenie filiżanki borówek dziennie, co może pomóc obniżyć ryzyko nadciśnienia i poprawić samopoczucie.
Polska na jagodowej mapie świata
Wzrost konsumpcji borówek to efekt wspólnych działań plantatorów, którzy od lat inwestują w promocję i budowanie rynku krajowego. Dzięki temu Polska stała się jednym z liderów w spożyciu borówek na świecie.
Badanie przeprowadzono w dniach 8–13 sierpnia 2025 r. na reprezentatywnej grupie 1015 dorosłych Polaków metodą CAPI.
